AMO 2020 Trung học 1 (Lớp 7) Câu hỏi 13

Dùng mỗi chữ số 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 đúng một lần điền vào các ô của $M=\boxed{\phantom{000}}-(\boxed{\phantom{00}}-\boxed{\phantom{00}})$, tạo thành một số có ba chữ số và hai số có hai chữ số. Tìm giá trị lớn nhất của $M$.