Câu hỏi 13
(13) Enzyme là những chất protein giúp tiêu hóa hoàn toàn thức ăn trong hệ tiêu hóa người. Chúng được tạo ở nhiều nơi như tuyến nước bọt, tuyến dạ dày và tụy. Enzyme hoạt động khác nhau ở các nhiệt độ khác nhau. Đồ thị nào mô tả tốt nhất sự thay đổi hoạt tính enzyme theo nhiệt độ? [1 điểm]
Chú thích hình: relative activity = hoạt tính tương đối; temperature in °C = nhiệt độ theo °C; các nhãn A–D và 20, 40, 60 giữ nguyên.
Chú thích hình: relative activity = hoạt tính tương đối; temperature in °C = nhiệt độ theo °C; các nhãn A–D và 20, 40, 60 giữ nguyên.