Câu hỏi 27
Trên một thanh sô cô la có các thành phần là: Ca cao, đường, sữa bột kem đầy đủ (22%), bơ ca cao, chất nhũ hóa, hương vani. Biết rằng tổng các loại ca cao là 45%. Nhũ dương và hương vị chiếm 1%. Hỏi thanh sô-cô-la đó có bao nhiêu phần trăm là đường?
