PIMSO 2022 - Khoa học - Lớp 10 - Vòng Quốc gia Câu hỏi 4

Tính chất sinh lý của protein phụ thuộc nhiều vào trình tự amino acid. Amino acid ưa nước tương tác mạnh với nước, góp phần tăng độ tan của protein. Amino acid nào sau đây ít ưa nước nhất?