PIMSO 2022 - Khoa học - Lớp 6 - Vòng Quốc gia Câu hỏi 12

Gạo là lương thực chính không chỉ ở Philippines mà còn ở phần lớn các nước Đông Nam Á. Gạo thường được vo trước khi nấu và thêm cùng thể tích nước. Khi nước bắt đầu sôi ở 100 °C, người ta khuyên giảm lửa nhưng vẫn duy trì sôi cho đến khi cơm chín. Nhiệt độ thay đổi thế nào khi nước đang sôi?



Image: gran, own work, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10216705