Câu hỏi 8
Bạn giúp bố mẹ nấu sinigang, món Philippines gồm thịt và rau trong nước canh chua trong.
Bố mẹ nhờ bạn đun nước và báo khi nước bắt đầu sôi ở 100 °C. Sau mười phút bạn báo nước đã sôi, nhưng thịt và rau chưa chuẩn bị xong. Để tiết kiệm năng lượng, bố mẹ nhờ giảm nhiệt. Bạn giảm vừa đủ để vẫn còn bọt nổi lên mặt nước dù không sôi mạnh nữa. Lúc này nước có nhiệt độ bao nhiêu?
Giả thiết biên soạn: bọt biểu thị nước tinh khiết vẫn sôi ở áp suất không đổi.
Nguồn hình: Original source attribution: author name appears as ??? ???; Sinigang na Baboy, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2935529
Bố mẹ nhờ bạn đun nước và báo khi nước bắt đầu sôi ở 100 °C. Sau mười phút bạn báo nước đã sôi, nhưng thịt và rau chưa chuẩn bị xong. Để tiết kiệm năng lượng, bố mẹ nhờ giảm nhiệt. Bạn giảm vừa đủ để vẫn còn bọt nổi lên mặt nước dù không sôi mạnh nữa. Lúc này nước có nhiệt độ bao nhiêu?
Giả thiết biên soạn: bọt biểu thị nước tinh khiết vẫn sôi ở áp suất không đổi.
Nguồn hình: Original source attribution: author name appears as ??? ???; Sinigang na Baboy, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2935529